便于卷曲收纳的防刺服包括前防刺外套和后防刺外套。前防刺外套和后防刺外套通过肩部调节搭扣带相连接，后防刺外套两侧边均设置有腰部调节搭扣带，前防刺外套设有与腰部调节搭扣带相配合的绒面搭扣带，前防刺外套和后防刺外套内均设置防刺层。其特征是：防刺层包裹有防水套，防刺层由6-12片相互叠加的防刺金属片组成，防刺金属片的厚度为0.06-0.1mm，金属片采用301或304不锈钢材料，提高防刺性能，其维式硬度为450°～600°，使得防刺金属片的柔软度不大于50N，具有较好柔软性，从而使得该防刺服可以卷曲收纳，减少放置空间，便于携带。
  该防刺服结构设计合理，具有耐腐蚀性能，对腐蚀性液体起到防护作用，可以延长防刺服的使用寿命，还具有阻燃和抗静电的功能。